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Colazione Equilibrata

Colazione Equilibrata

Spesso la vita frenetica che conduciamo o l’abitudine ci impedisce di fare una colazione sana. Molte volte privilegiamo carboidrati semplici come lo zucchero nel caffè e cereali zuccherati; altre volte, invece, saltiamo addirittura questo importante pasto. Sono entrambi comportamenti da evitare.

Ormai tutti sono d’accordo, esperti e non, che la Colazione è il pasto più importante della giornata!
Eppure i comportamenti non seguono, come spesso accade, la conoscenza… Continua a leggere Colazione Equilibrata

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L’alimentazione degli atleti

Tania Cagnotto

Per un atleta, soprattutto di alto livello, l’alimentazione è fondamentale. Per facilitarmi il compito di parlare di questo argomento, mi permetto di riportare testualmente una breve intervista a Tania Cagnotto fatta dal Prof. Marco de Agnelis. Continua a leggere L’alimentazione degli atleti

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Formula 1 free: libero di stare bene!

Formula 1 Free

Sono tanti, oggi, quelli che soffrono di allergie e intolleranze alimentari: sembra essere diventata la “nuova epidemia”…
Si tratta di due cose diverse, ma che nel linguaggio comune spesso si confondono. L’allergia comporta una risposta immunitaria ad uno specifico allergene, ed è immediata con l’assunzione anche di piccole quantità, mentre l’intolleranza è più simile ad un’intossicazione che comporta una risposta sistemica generalizzata, come per esempio i mal di testa, quando si fa uso esteso e ripetuto di un certo alimento. Continua a leggere Formula 1 free: libero di stare bene!

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Pausa Pranzo

Pausa Pranzo

Può capitare che i nostri sforzi per mangiare sano e tenerci in forma siano facilmente vanificati dalla neccessità di pranzare fuori casa… Gli orari del lavoro o la distanza da casa, soprattutto nelle grandi città, ci impedisce di prepararci un pasto secondo tutte le regole e ci costringe a rivolgerci alla mensa (per i fortunati che la hanno) o più spesso al bar o alla tavola calda sotto l’ufficio. Continua a leggere Pausa Pranzo