Si parla di Fibre spessissimo… a proposito e a sproposito! Se fibre servono, fanno bene, ne dobbiamo mangiare molte… ma.. cosa sono? dove le troviamo? quante dobbiamo mangiarne per stare bene?
Con il termine di fibra alimentare si indica Continua a leggere Le fibre alimentari
C’è una correlazione diretta fra le nostre abitudini alimentari e la nostra salute. Questa non è una novità per noi… ma le prime “prove” scientifiche risalgono a meno di un secolo fa.
Nel 1939, il primo a intuire la connessione tra alimentazione e malattie del ricambio, quali diabete, bulimia, obesità, fu il medico nutrizionista italiano Lorenzo Piroddi, considerato oggi il “padre” della dieta mediterranea. Continua a leggere I Vantaggi della Dieta Mediterranea
Oggi se ne parla molto, a proposito e a sproposito… spesso per giustificare le nostre cattive abitudini alimentari: visto che siamo italiani quello che siamo abituati a mangiare è “per definizione” dieta mediterranea! Continua a leggere La Dieta Mediterranea
Può essere capitato anche a te… tanti buoni propositi di mangiare sano, mantenere la linea, desiderare di perdere peso, che si infrangono al primo ostacolo: il firgorifero e la dispensa sono pieni di cose buone e tentatrici… per avere successo è importante imparare a fare bene la spesa! Continua a leggere 7 Consigli per fare la Spesa
Ormai ne sentiamo parlare in continuazione, sappiamo bene che sono presenti in frutta a verdura, probabilmente sappiamo anche che fanno bene… forse può essere utile aggiungere qualche dettaglio in più: cosa sono? a cosa servono? quante ne dobbiamo mangiare?
Provo a fare un po’ d’ordine fra le tante informazioni… Continua a leggere Oggi parliamo di Fibre
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