Pubblicato il

Arriva la Primavera…

Mandorlo in fiore

Siamo già a Marzo… il 21 farà il suo ingresso ufficiale la Primavera! … e con la pioggia e il freddo di questi giorni, ne abbiamo proprio bisogno! A fine Marzo poi tornerà l’ora legale a regalarci un po’ di luce in più. Una bella prospettiva.

Eppure il Cambio di Stagione spesso riserva qualche malessere, stanchezza, pigrizia, sonnolenza: vi è mai capitato?

Ecco, allora, una Ricetta infallibile per festeggiare l’arrivo della Primavera in piena forma e perfetta energia. Continua a leggere Arriva la Primavera…

Pubblicato il

Cinque Pasti al Giorno

5 pasti al giorno

In ogni cosa che facciamo, sono tanti i fattori importanti: non solo il “cosa” ma anche il “quando”, “quanto” e “come”…
Tutti noi, ovviamente, mangiamo! Per alimentarci in modo sano e corretto, oltre a scegliere cosa e quanto mangiare, è bene iniziare a riflettere e, se necessario, modificare “quando” mangiamo!

Recanti studi suggeriscono che nell’arco della giornata è fondamentale fare pasti piccoli e frequenti.
Molti di noi fanno i tradizionali tre pasti al giorno. Continua a leggere Cinque Pasti al Giorno

Pubblicato il

Le Verdure di Stagione… in Inverno

Verdure Invernali

Ormai al supermercato nel reparto dell’ortofrutta troviamo proprio di tutto e ogni giorno dell’anno! Le coltivazioni in serra e/o l’importazione ci permettono di scegliere qualsiasi cosa vogliamo, anche se molto, troppo a mio parere, va a discapito del sapore e dei contenuti di nutrienti.

Credo sia intelligente scegliere prodotti di stagione… anche perchè la natura ha una “saggezza” che le manipolazioni umane sembrano non considerare: i prodotti regionali e stagionali tendono a fornire esattamente ciò di cui abbiamo bisogno! Continua a leggere Le Verdure di Stagione… in Inverno

Pubblicato il

Si Comincia con la Colazione

Colazione

“chi ben comincia è a metà dell’opera”… si dice… e… “il mattino ha l’oro in bocca” … e sono pienamente d’accordo: il Benessere comincia con la Colazione.

Non cadere nella “trappola” di saltare la colazione nella speranza di dimagrire, o di prendere solo un caffè al volo per la fretta di uscire di casa, Continua a leggere Si Comincia con la Colazione

Pubblicato il

I Colori della Natura

I Colori della Natura

Mi ha molto incuriosito un consiglio che mi fu dato tempo fa: “fai pasti colorati”!
… che vuole dire? che beneficio ne avrei? colorati… in che senso?
Così ho approfondito l’argomento e… ho scoperto che ci sono ben 7 Colori!

I colori della frutta e della verdura sono collegati alla famiglia di “phytochemicals” (fitonutrienti o fitofattori) che contengono.
Ad esempio il colore Rosso del pomodoro Continua a leggere I Colori della Natura