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Integrale è Meglio!

Cereali Integrali… e non sto parlando di abbronzatura!

Mi riferisco ai Cereali: frumento, riso, mais, avena, segale e orzo. Tradizionalmente in Italia, e in Europa, li usiamo solo dopo la raffinazione e lo sbiancamento. I chicchi dei cereali, infatti, sono composti di tre parti: Continua a leggere


Guida alle Vitamine

VitamineLe vitamine sono sostanze organiche indispensabili per la vita (da qui il nome) che non possiamo produrre ma che possiamo, e dobbiamo se ci teniamo al nostro benessere per non dire alla nostra salute, assumere quotidianamente con l’alimentazione.
Per sapere quali e quante ce ne servono, ecco qui un breve elenco riassuntivo che spero sia utile per sapere a cosa serve ogni vitamina, dove si trova e quanta ce ne serve ogni giorno per vivere bene.
Vitamina A
Presente in formaggio, fegato, patate dolci, carote
Favorisce: un normale metabolismo del ferro, pelle e vista normali, una normale funzionalità del sistema immunitario.
Quanta ne serve al giorno? Valore di riferimento nutrizionale: 800mcg – equivalente a 3 cucchiai di carote bollite.
Vitamina B1 (tiamina)
Presente in cereali integrali, carne suina, frutta in guscio, legumi
Favorisce: un normale metabolismo energetico, una normale funzionalità dei sistemi nervoso e cardiovascolare.
Quanta ne serve al giorno? Valore di riferimento nutrizionale: 1,1 mg – equivalenti a 420 g di piselli.
Vitamina B2 (riboflavina)
Presente in latticini, carne, verdura a foglia verde
Favorisce: un normale metabolismo energetico, una normale funzionalità del sistema nervoso, valori normali dei globuli rossi, una pelle e vista normali, metabolismo del ferro, protezione delle cellule dallo stress ossidativo, riduzione di stanchezza e affaticamento.
Quanta ne serve al giorno? Valore di riferimento nutrizionale: 1,4 mg –  equivalenti a 3 piccoli bicchieri di latte.
Vitamine BNiacina (B3)
Presente in carne, pesce, cereali integrali
Favorisce: un normale metabolismo energetico, una normale funzionalità del sistema nervoso, una pelle normale, la riduzione di stanchezza e affaticamento.
Quanta ne serve al giorno? Valore di riferimento nutrizionale: 16 mg – equivalenti a 5 fette di agnello arrosto (133 g)
Vitamina B5 (acido pantotenico)
Presente in latte, uova, verdura verde
Favorisce: un normale metabolismo energetico, la riduzione di stanchezza e affaticamento, una normale attività mentale.
Quanta ne serve al giorno? Valore di riferimento nutrizionale:  6 mg – equivalenti a 3 avocado.
Vitamina B6
Presente in carne, pesce, patate, banane
Favorisce: un normale metabolismo energetico, una normale funzionalità dei sistemi nervoso e immunitario, la regolazione dell’attività ormonale, la riduzione di stanchezza e affaticamento.
Quanta ne serve al giorno? Valore di riferimento nutrizionale:  1,4 mg – equivalenti a 2 scatolette di tonno.
Vitamina B12
Presente in carne, latticini, uova e pesce
Favorisce: un normale metabolismo energetico, una normale funzionalità del sistema nervoso, una normale produzione di globuli rossi, la riduzione di stanchezza e affaticamento.
Quanta ne serve al giorno? Valore di riferimento nutrizionale: 2,5 mcg – equivalenti a 3 fette di formaggio cheddar.
Folato
Presente in cereali da colazione fortificati, verdure a foglia verde, legumi
Favorisce: la crescita dei tessuti materni in gravidanza, una normale produzione di sangue, un normale metabolismo dell’omocisteina, la riduzione di stanchezza e affaticamento, una normale funzionalità del sistema immunitario.
Quanto ne serve al giorno? Valore di riferimento nutrizionale: 200 mcg – equivalenti a 6 cucchiai pieni di spinaci cotti.
Colina
Presente nelle uova
Favorisce: il mantenimento di una normale funzionalità epatica.
Quanta ne serve al giorno? Valore di riferimento nutrizionale: 550 mg – equivalenti a 3½ uova intere.
Vitamina E
Presente nell’olio di girasole
Favorisce: la protezione delle cellule dallo stress ossidativo.
Quanta ne serve al giorno? Valore di riferimento nutrizionale: 12 mg – equivalenti a 2 cucchiai e mezzo di olio di girasole.
Biotina
Presente in uova, frutta in guscio, legumi, fegato e cereali integrali
Favorisce: un normale metabolismo energetico, una normale funzionalità del sistema nervoso, un normale metabolismo dei macronutrienti, pelle e capelli normali.
Quanta ne serve al giorno? Valore di riferimento nutrizionale: 50 mcg – equivalenti a 2 manciate di arachidi normali.
Vitamina CVitamina C
Presente in agrumi, patate, fragole
Favorisce: una normale funzionalità del sistema immunitario, un normale metabolismo energetico, una normale funzionalità del sistema nervoso, la protezione delle cellule dallo stress ossidativo, la riduzione di stanchezza e affaticamento. Aumenta l’assorbimento del ferro.
Quanta ne serve al giorno? Valore di riferimento nutrizionale:  80 mg – equivalenti a 2 arance piccole.
Vitamina D
Presente in pesci grassi, latticini, uova e per effetto della luce solare sull’epidermide
Favorisce: normali livelli di calcio nel sangue, ossa normali, una normale funzionalità muscolare, una normale funzionalità del sistema immunitario, il normale assorbimento/impiego di calcio e fosforo.
Quanta ne serve al giorno? Valore di riferimento nutrizionale: 5 mcg – equivalenti a 1 filetto di scombro piccolo.
Ogni giorno, suddivise nei 5 pasti (colazione, pranzo, cena e i due spuntini) dovremmo assumere tutte queste vitamine, nelle quantità consigliate, possibilmente.
Complicato? Un po’, probabilmente, ma non impossibile.
E se vuoi essere sicuro di aver soddisfatto il tuo fabbisogno, un buon multivitaminico può essere un grande aiuto.
Buon Benessere!
I Valori di Riferimento Nutrizionali (VRN) citati sono valori di riferimento giornalieri europei ai fini dell’etichettatura per adulti sani. I VRN sono medie e potrebbero non essere adatti a tutti gli adulti ad esempio donne in gravidanza o in allattamento possono richiedere un apporto maggiore di tali nutrienti. Le quantità di cibo equivalenti sopra riportate non rappresentano porzioni raccomandate, ma sono citate a puro titolo comparativo. In generale i cibi apportano una varietà di nutrienti e il modo migliore per soddisfare i vari fabbisogni giornalieri è seguire una dieta varia ed equilibrata.

Formula 1… il mio pasto perfetto!

formula1 herbalife1- Il Numero 1 al Mondo
E non solo il mio, a giudicare dai numeri! Il frullato sostituto del pasto Herbalife Formula 1 è il numero 1 al mondo. Ha aiutato persone in molti paesi al mondo a raggiungere i propri obiettivi di benessere e perdita peso.

2- Formulato Scientificamente
creati da esperti, i frullati Formula 1, pogiano su solide basi scientifiche. Studi clinici dimostrano che i sostituti del pasto sono un mezzo affidabile ed efficace per perdere peso e mantenere i risultati ottenuti Continua a leggere


Cosa Mangiare e Bere dopo l’Esercizio Fisico

atleta spuntinoEcco qualche consiglio di Susan  Bowerman (MS, RD, CSSD), consulente di Herbalife, per massimizzare i risultati dell’attività fisica con una “saggia” alimentazione. Continua a leggere

5 Buoni Motivi per Fare gli Spuntini

spuntino sanoTutti sappiamo che gli spuntini sono utili per mantenere la forma fisica, anche i medici e i dietologi ne sottolineano l’importanza. Il “trucco” è fare spuntini sani. Continua a leggere


Di Quante Proteine hai Bisogno?

proteineLa quantità di proteine che devi assumere quotidianamente dipende da molti fattori, ad esempio da quanto pesi, quanta massa muscolare hai, da che tipo di attività fisica fai oltre a  se sei donna o uomo. Continua a leggere

Beach Volley: “Murare” la Disidratazione

beach volleySe nel Beach Volley, grazie all’effetto di attutimento della sabbia, gli stress muscolari e tendinei tipici del Volley indoor sul fondo duro sono molto meno intensi, è però vero che bisogna fronteggiare un altro grande problema: il caldo. Per effetto delle elevate temperature e dell’esposizione solare cui bisogna sottoporsi per periodi di tempo anche abbastanza elevati, a causa della produzione e dell’evaporazione di sudore da parte del corpo allo scopo di termoregolare, è infatti notevole il rischio di perdere parte dell’acqua corporea. Continua a leggere


Colazione Equilibrata

Herbalife Colazione Equilibrata

Colazione Equilibrata Herbalife

Spesso la vita frenetica che conduciamo o l’abitudine ci impedisce di fare una colazione sana. Molte volte privilegiamo carboidrati semplici come lo zucchero nel caffè e cereali zuccherati; altre volte, invece, saltiamo addirittura questo importante pasto. Sono entrambi comportamenti da evitare.

Ormai tutti sono d’accordo, esperti e non, che la Colazione è il pasto più importante della giornata!
Eppure i comportamenti non seguono, come spesso accade, la conoscenza… Continua a leggere


In forma prima dell’Estate?

Pronti alla Prova Costume?

Pronti alla Prova Costume?

Visto che l’estate si avvicina a grandi passi… potrebbe essere utile un programma sano per rimettersi in forma in vista della, ormai inesorabile e impietosa, “prova costume”!

Il clima ci aiuta sia con una temperatura più alta che ci fa bere di più, magiare un po’ meno e cose preferibilmente fresche, e con l’arrivo dei prodotti tipici estivi fra cui spiccano molte varietà di frutta decisamente appetitose. Continua a leggere


Body building

body buildingLa stagione invernale suggerisce a molti di iscriversi in palestra per attività al chiuso, anche se molti appassionati non l’abbandonano mai. Un’attività in palestra che più o meno tutti quelli che ne hanno frequentata una hanno praticato è la Muscolazione, o Body Building , secondo una dizione a molti avversa. Il Body Building è invece un’attività utilissima per moltissimi, uomini e donne, e non solo per migliorare l’aspetto estetico Continua a leggere

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